Vprašanja in odgovori: Ali je rdeče vino res koristno za vaše zdravje?

Govorice, da je rdeče vino koristno za naše telo, krožijo že dolgo. Ne zaman, v Franciji je na primer običajno, da ob kosilu in večerji spijemo kozarec. V tem gradivu smo zbrali mnenja znanstvenikov z vsega sveta in ugotovili, kako vino vpliva na športni življenjski slog in telo kot celoto, ter poskušali odgovoriti tudi na vprašanje, v kakšnih količinah ga je treba piti. Je torej koristnost rdečega vina mit ali resničnost?

Ne bomo vas dolgočasili in vam takoj odgovorili: to je bolj resničnost kot mit. Toda bodimo jasni: koristne lastnosti rdečega vina, ki so jih ugotovili raziskovalci, ostanejo takšne le, če vino uživate v majhnih količinah.

Prednosti rdečega vina

Glavne zdravilne lastnosti vina so posledica snovi resveratrol. Znanstveniki na norveški univerzi so na primer ugotovili, da zmanjšuje občutek lakote. Zlasti so ugotovili, da se zaradi njega zmanjša želja po zaužitju nečesa sladkega.

1-2 kozarca rdečega vina na dan zmanjšata nagnjenost k polnosti.

Med ključnimi lastnostmi vina izpostavljamo tudi naslednje:

• rdeče vino izboljšuje delovanje možganov in krepi odpornost živčnih celic;
• zvišuje raven estrogena, hormona, ki je bistvenega pomena za zdrave kosti;
• kozarec rdečega vina in redno uživanje rib zagotavljata normalno delovanje srca in ožilja. Preprečevanje bolezni je posledica dejstva, da ti izdelki vsebujejo kislino omega-3;
• znanstveniki so ugotovili, da rdeče vino pomaga pri sproščanju krvnih žil ter znižuje sistolični in diastolični krvni tlak;
• vino upočasnjuje staranje slušnih organov.

Vino in šport

Francoski raziskovalci so ugotovili, da pitje rdečega vina pomaga pri izgorevanju dodatnih maščob. Malo rdečega zvečer pred spanjem bo verjetno le še povečalo učinkovitost vaše vadbe.

O rdečem vinu velja razmisliti tudi za tiste, ki vodijo sedeč življenjski slog. Seveda od mirnega sedenja in srkanja vina ne smete pričakovati čarobnega učinka. Vino še vedno ne bo moglo v celoti nadomestiti mišične aktivnosti.

Obstaja tudi trditev, da kozarec vina nadomesti en trening v telovadnici. Morda ga nadomesti, vendar ne smete dovoliti, da vino iz vašega življenja izloči vadbo.

Koliko rdečega vina naj spijem?

Na to vprašanje ni enega samega pravilnega odgovora. Vendar je v povprečju optimalna količina en ali dva kozarca na dan. Omejite se lahko na pet dni na teden.

Zakaj rdeče vino?

Vino iz rdečega grozdja je koristno predvsem zaradi resveratrola. Ta snov je v belih vinih skoraj povsem odsotna.

Zakaj vino?

Zakaj bi pili alkohol, če lahko resveratrol jemljete ločeno? Raziskovalci z Univerze v Washingtonu so prišli do naslednjega zaključka: lahko ga vzamete, vendar v čisti obliki ta snov ni tako koristna kot v kozarcu rdečega.

Seveda vas ne pozivamo, da stečete v trgovino in kupite vse rdeče vino. Najprej si zapomnite, da morate upoštevati zmernost: le v tem primeru lahko koristite svojemu zdravju. Drugič, razumeti je treba, da je dojemanje sestavin vina pri vsakem človeku individualno. Najbolje je, da se o tem posvetujete z zdravnikom.