4 razlogi, zakaj zjutraj za zajtrk jesti svinjsko mast

Slanina je tradicionalni prigrizek, ki ga veliko ljudi povezuje s kosilom ali večerjo. Vendar strokovnjaki svetujejo, da ta izdelek zaužijemo zjutraj.

Predsednik Združenja nutricionistov in zdravstvenih trenerjev (ANKZ), ustanovitelj MIIN

Zakaj bi zjutraj jedli svinjsko mast? Govorim vam.

Naravna mast je koristna za zdravje, vendar v zmernih količinah (za ljudi z debelostjo in aterosklerozo je priporočena dnevna norma 10-30 g) in brez kontraindikacij:

obdobje poslabšanja kroničnega pankreatitisa in holecistitisa;
bolezni jeter;
bolezni žolčnih vodov in žolčnika;
kršitev presnove holesterola.

Uživanje svinjske masti ob zajtrku sproži pretok žolča, ki pozitivno vpliva na žolčnik, normalizira in izboljša prebavo. Vendar je svinjska mast nasičena živalska maščoba, zato jo je treba kombinirati z drugimi rastlinskimi živili: zeleno zelenjavo, neškrobno zelenjavo, zeleno solato, rastlinskimi beljakovinami.

Za zajtrk si lahko privoščite nekaj svinjske masti s kosom domačega kruha iz zelene ajde na kislem testu. Pred zajtrkom priporočam, da spijete dva kozarca tople vode.

Maščoba je dovoljena tudi pri ketoprotokolih in dietah LCHF, vendar le zato, ker ti terapevtski dieti vsebujeta malo ogljikovih hidratov, kar ščiti pred visokimi stopnjami oksidativnega stresa.

In če ste ljubitelj klobase, kako jo pravilno izbrati, je povedano v našem gradivu.

Slanina ne izboljšuje le pretoka žolča, temveč vsebuje tudi redek koencim Q10. Številne študije dokazujejo, da naravna svinjska mast (brez kajenja) ohranja mladost in lepoto kože ter celovitost mielinskih ovojnic, ki zagotavljajo tonus živčnih končičev in izboljšujejo delovanje možganov ter varujejo pred razvojem Alzheimerjeve bolezni.

Izberite zaupanja vrednega proizvajalca in se odločite za slano mast - to je dobro za vaše zdravje. Z mesnimi žilami ali brez njih - to je stvar okusa.

Svinjska mast vsebuje veliko v maščobi topnih vitaminov - A, D, E, mineralov in nenasičenih maščobnih kislin.

Lecitin, ki je del tega izdelka, je koristen za možganske žile, izboljšuje koncentracijo. V obdobju prehladov in nahodov bo slana mast s česnom dvojno učinkovala proti okužbam in krepila odpornost.

Slanina vsebuje "koristni" holesterol in maščobe, ki aktivno sodelujejo pri razvoju celičnih membran, potrebnih za izgradnjo odpornosti. Če boste zjutraj pojedli le košček svinjske masti, boste manj bolni. Mimogrede, v svinjsko mast pri kisanju dodajte česen, ki je nepogrešljiv v hladnem obdobju in je lahko odličen preventivni ukrep proti gripi.

Ugotavljam, da je kos slanine namesto piškotov dobra možnost za prigrizek. Slanino telo dobro prebavi, ne obremenjuje jeter in daje veliko energije, saj gram izdelka vsebuje skoraj devet kilokalorij.

Dnevno normo kakovostne svinjske masti lahko uvedete v popolno prehrano, vendar ne pozabite na normo in je ne zlorabljajte. Poskrbite zase in bodite zdravi!

O izdelkih, ki vam pomagajo pri prebujanju, smo pisali v našem gradivu.