10 шкідливих звичок, які насправді не такі вже й шкідливі

Все наше життя складається зі звичок - деякі з них ми вважаємо корисними і прагнемо їх у собі культивувати, а деякі - марними або навіть шкідливими. Але що, якщо є звички, щодо яких ми помиляємося?

Ми зібрали 10 звичок, які не такі шкідливі, як здається.

Ірина Борисівна Юзуп

Лікар-нутриціолог, фахівець з інтегративної та превентивної медицини

Розповідає про "шкідливі" звички, які насправді навіть корисні.

Пропустити сніданок

З дитинства нам кажуть, що сніданок - найважливіший прийом їжі. Це цілком розумно: нам потрібна енергія на цілий день. Насправді сніданок - дуже важливий прийом їжі. Чому?

Він допомагає запустити "сонний" травний тракт і дає першу енергію для роботи клітинам мозку. Питання лише в тому, що і для кого вважається "сніданком".

Звичайно, є тези, які ніколи не були встановлені як "абсолютні факти" доказовим шляхом. Наприклад, що пропускаючи сніданок, людина порушує весь свій метаболізм. Або "пропуск сніданку сприяє переїданню протягом дня". Такі процеси суто індивідуальні, пов'язані з генетичними особливостями, звичками, психологічним станом і багатьма іншими факторами.

Підсумок - абсолютної норми не існує. Існує величезна кількість різноманітних схем харчування, дієт, правил, часових рамок, але все дуже індивідуально. Не можна з упевненістю сказати, що пропуск сніданку призводить до патології. Але ми також не можемо сказати, що сніданок не потрібен.

Сьогодні ми харчуємося і живемо за іншими законами. Пізній відхід до сну відсуває останній прийом їжі. Так, нічний час відведений нам для відновлення сил, додаткового перетравлення їжі - ні до чого. Але їсти можна, бажано не пізніше, ніж за 40 хвилин до сну і несолодку їжу (стрибки інсуліну вночі можуть спровокувати розвиток діабету).

Високовуглеводна (крохмалиста, солодка) їжа також може пригнічувати вироблення гормонів через високу калорійність. Якщо є проблеми зі шлунково-кишковим трактом (ШКТ), краще відмовитися від білкової (білкова їжа довго перетравлюється) і жирної їжі.

Здоровій людині не завадить перекусити невеликим шматочком сала (або салатом з рослинною олією). Вночі активізується вироблення жовчі, тому трохи правильних жирів ввечері буде корисно.

Що краще їсти ввечері та на ніч? Якщо немає проблем з кишечником - огірки, листові овочі, кабачки, цвітна капуста і броколі. Рослинні олії, бобові, гречка (і рослинний білок). Легкі сири (білий, овечий і козячий), йогурти на горіховому, козячому молоці.

Пити каву

Доведено, що кава, отримана з якісної сировини і спожита в розумних кількостях, має величезну кількість переваг. Наприклад, вона містить в рази більше антиоксидантів, ніж інші напої. Вони борються із запаленнями та передчасним старінням. Особливо зі старінням мозку.

Але є й проблеми. Каву нещадно обробляють. Ягоди кавових дерев обприскують, що приваблює комах.

Кава має надзвичайно високу кислотність. У деяких сортах pH падає до 4,85 і нижче. Ця кислота створює сприятливе середовище для вірусів, бактерій і грибків, особливо дріжджових.

Крім того, кава корисна не для всіх. Це "нативний" продукт, не всі організми генетично пристосувалися до нього, тому вживання кави може спричинити імунний збій - суто генетично.

Каву можна і потрібно пити, але важливо робити це правильно: обирати органічну каву, молоти і заварювати зерна самостійно. Не робіть вибір на користь субліматів і порошку, в цих видах кавових напоїв немає ніякої користі.

Тому найкращий варіант - біг, активні ігри, піші прогулянки, їзда на велосипеді вранці та ввечері, коли сонце не в зеніті, але ще світить і зігріває, виділяючи при цьому необхідний нам вітамін D.

Все більше досліджень підтверджують той факт, що ультрафіолет негативно впливає на ріст злоякісних новоутворень шкіри. Тому важливо користуватися захисними кремами, уникати прямих сонячних променів з 12 до 15 години (приблизно). Небезпечна не стільки засмага, скільки опік, саме сонячні опіки (особливо часті) - фактор ризику розвитку меланоми.

Але тривала ігрова залежність може призвести до захворювань психологічного та психіатричного характеру, патологій опорно-рухового апарату через тривале сидіння.

Їжте жирне

Міф про шкідливість жирної їжі привів нас до катастрофи серцево-судинних захворювань, епідемії неврологічних розладів (РАС, Паркінсона, Альцгеймера). Справа в тому, що в кінці 90-х дієтологи висунули тезу - жирна їжа підвищує рівень холестерину в крові, а високий рівень холестерину призводить до інфарктів. Але зовсім забули повідомити про те, що холестерин буває "хороший" і "поганий", тому вкрай важливо не прибирати його, а збалансувати.

"Знежирення" раціону є фактором розвитку багатьох захворювань. Дуже важливо їсти вершкове масло (якісне), рослинні олії, горіхи, м'ясо. Це та їжа, яка допомагала нашим предкам працювати, зігріватися, виношувати і народжувати дітей.

АЛЕ! Важливо не вживати трансжири. Їх організм практично не перетравлює, вони довго циркулюють у крові і викликають запалення.

Жувальна гумка

Якщо вам коли-небудь казали, що жувальна гумка допомагає зосередитися (а може, ви й самі це помічали?), ви знаєте, що в цьому є частка правди. Хоча жування не дуже корелює з правилами етикету, воно може ефективно знизити рівень стресу і підвищити пильність. Жувальна гумка корисна як для короткочасної, так і для довготривалої пам'яті. Тому її можна використовувати, коли потрібно засвоїти велику кількість інформації.

Варто розділити жуйки на солодкі (з додаванням цукру) і несолодкі (без цукру). Також - натуральні жуйки (з рисового борошна, чикли, рослинних компонентів) і ненатуральні (у складі таких - каучукова основа, підсолоджувачі, стабілізатори, багато Е-компонентів). Жуйка - палиця про два кінці. Досить нешкідлива, якщо склад натуральний, а процес жування займає не більше 5 хвилин.

Не мийтеся щодня

Прання взагалі не варто робити щодня. Особливо з використанням хімічних засобів. Наша шкіра - важливий бар'єрний орган. Вона впускає необхідні нам речовини і блокує небезпечні. На жаль, вона пропускає хімічні речовини разом з водою.

Крім того, щоденне купання з милом, шампунями та іншими засобами постійно олужнює шкіру. Нормальний баланс шкіри, як і всього організму, не кислий, але й не лужний. Повинна бути золота середина.

istockphoto.com

Варто також згадати про важливий елемент, навіть орган нашого організму - мікробіом. Це збірна назва всіх мікроорганізмів (переважно бактерій), які живуть у нас і на нас. Більшість з них у здорової людини не є патогенними, а навпаки - корисними. Шкіра також вкрита мікроорганізмами. Дуже важливо дбати про наших "симбіонтів", які нам допомагають. І не вичищати їх милом і мочалкою.