Що відбувається з організмом, якщо проковтнути кавунову кісточку. Пояснює дієтолог

дієтолог, засновник служби доставки фруктів, овочів та харчування

Що відбувається з організмом, якщо з'їсти кісточку з кавуна або дині? Чи небезпечно це?

Кінець липня - пора соковитих, ароматних кавунів, які починають продавати як у супермаркетах, так і на ринках. Кавун - улюблена ягода багатьох дітей і дорослих. Ці літні ласощі не тільки смачні, але й корисні: кавунові плоди багаті калієм, магнієм, залізом, фосфором, натрієм, а також вітамінами А і В. Кавунові кісточки зазвичай викидають, але залишається питання - що буде, якщо їх з'їсти, чи не шкідливо це?

Яка користь від насіння кавуна

Є країни, де кавунові кісточки вживають разом з кавуном і ніхто не думає їх викидати. Але в більшості регіонів Росії це прийнято інакше. А адже кавунове насіння здатне заповнити добову потребу людини в корисних речовинах.

Насправді насіння кавуна дуже корисне. Вони містять білки, жири, вітаміни, мінерали та харчові волокна. Їх їдять сирими, сушеними та смаженими. Але для кращого засвоєння кісточок рекомендується їх обсмажувати.

З найбільш підходящих варіантів приготування - смаження на сковороді або сушіння в духовці. У першому випадку можна додати півсклянки води і чайну ложку солі. У другому - викласти насіння на папір для випічки і покласти на деко, поставити в розігріту до 160 градусів Цельсія духовку і довести до сухості.

До речі, останнім часом у продажу можна знайти кавуни без кісточок, вони також мають яскравий смак, довго зберігаються і мало схильні до захворювань. За вищою ціною, ніж ринкова, оскільки ймовірність гарантованого врожаю низька, плюс вони не дозрівають під час зберігання.

Що можна приготувати з кавуна, якщо ягода в звичайному вигляді вам вже набридла, розповідалося в попередній статті.

Чому не можна їсти кавун з кісточками на дієті

Справа в тому, що насіння кавуна досить калорійне - близько 600 ккал на 100 г. Тому, якщо ви стежите за фігурою або сидите на дієті, цей продукт не для вас. Також насіння не рекомендується вживати вагітним жінкам і дітям до п'яти років.

Міфи про насіння кавуна

Насіння може спровокувати апендицит

Це не більше ніж міф, оскільки насправді кавунове насіння не викликає нічого подібного, і лікарі давно це спростували.

Насіння викликає кишкову непрохідність

Ще один міф. Насправді все навпаки - багате на харчові волокна насіння очищає шлунково-кишковий тракт.

Що станеться, якщо проковтнути насіння кавуна?

Що станеться, якщо ви або ваша дитина випадково проковтнете кавунову кісточку? Відповідь проста - нічого страшного. Поверхня кісточки гладенька, але товста - це може заважати нормальному травленню, але не більше. Тому панікувати не варто.

Пам'ятайте: якщо правильно вживати насіння кавуна, ви отримаєте користь для організму у вигляді мінералів і вітамінів, що дуже корисно для вашого здоров'я.

А що відбувається з організмом, якщо їсти кавуни щодня, читайте в матеріалі.